dalla nostra Terra
L’Appia Antica

Solum. Suolo, fondamento, terra natia.

Il più antico parco di Roma. Un ancestrale lembo verde che si incunea tra sanpietrini e arcate di marmo. Al principio dell’Appia Antica, dove si respira l’eterno e l’immutabilità. All’ombra di alberi secolari e porticati di cotto: Solum Ristorante & Cocktail Bar

Solum, un nuovo concept di ristorazione e premium cocktail bar.

Un ritorno alle origini della cucina italiana. Vera, autentica, fatta di prodotti della nostra terra. Quando il biologico non era solo una moda e il naturale significava frutto del lavoro.

Solum Ristorante & Cocktail Bar: dall’aperitivo al dopocena, tra il profumo di carne alla griglia, una selezione di vini alla carta e cocktail premium in un’incredibile location, un giardino al centro di Roma.

 

Solum Roma

Dalla nostra terra.

GRILL

Difficile resistere al fascino primordiale della griglia

Senza pentole, senza padelle, senza acqua, senza olio, con il solo ausilio del fuoco e di un pezzo di ferro sul quale posare la carne cruda, il gesto della cottura riacquista il senso primordiale che dovette avere non appena Prometeo regalò il fuoco agli uomini.

La griglia è amore condiviso, e senza amore che gusto c’è?

CLUB

Le notti romane, il venticello che ci carezza, i tramonti tra i pini mediterranei.

Dal dopocena quelle che erano delle luci all’orizzonte si animano dando vita a Solum Club. Il Venerdì e il Sabato dalle 23:30 vi aspettano musica e cocktail di qualità.

Contatti

+39 3923674800

info@solumroma.it

Orari di Apertura

dal Martedì al Giovedì e la Domenica
aperitivo, cena & cocktail bar
dalle 19:30 alle 2:00

Venerdì e Sabato
aperitivo, cena & cocktail bar
dalle 20:00 alle 2:00

Venerdì e Sabato
Club dalle 23:30 alle 4:00

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    SOLUM GRILL

    Aperitivo, cena
    & cocktail bar

    Dal Martedì alla Domenica
    dalle 19:00 alle 2:00

    SOLUM CLUB

    Dopocena Solum
    si trasforma nel Club

    Venerdì e Sabato
    Club dalle 22:30 alle 4:00